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La technique de stérilisation à l'autoclave
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Vincent le Canneux |
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Dim Oct 07, 2018 6:04 am
Vincent le Canneux
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La technique de stérilisation au bain d'eau bouillante
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Vincent le Canneux |
13 |
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Ven Août 14, 2015 10:59 pm
Suzanne-Gabrielle
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Quelles sont les méthodes de mise en conserve sécuritaires ?
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Vincent le Canneux |
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Jeu Oct 15, 2015 2:27 pm
domi95
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Sujets |
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Remplissage de l'autoclave
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chant123 |
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Lun Nov 28, 2011 8:41 pm
Denis
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Clostridium botulinum... et qui d'autre?
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Tasuki |
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Jeu Nov 10, 2011 7:52 pm
manon
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Ca déborde !
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Morice |
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Mer Nov 09, 2011 12:11 pm
Karine
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quelques doutes...!
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brive |
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Lun Nov 07, 2011 2:32 am
brive
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Autoclave taché
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Apprenante |
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Dim Nov 06, 2011 9:19 pm
Louis-Charles
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Utilisation de tomates italiennes du commerce
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oups |
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3880 |
Ven Nov 04, 2011 9:40 pm
oups
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pesee qui ne leve pas
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mamiegi |
1 |
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Ven Nov 04, 2011 6:30 pm
Blonde
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Temps et taux de pression dans un autoclave
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Gigilacanneuse |
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Ven Nov 04, 2011 5:00 pm
Tasuki
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stérilisation du choux rouge
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claudie l'alsacienne |
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Mar Nov 01, 2011 8:37 am
manon
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Une explosion de boeuf aux champignons!
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ericdelo |
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Mer Oct 26, 2011 9:30 pm
Blonde
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Puis-je mettre de la soupe Won Ton en conserve ?
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fannylou9 |
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Mar Oct 25, 2011 11:33 am
Orangette
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se débarrasser de pots (peut-être) contaminés
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Annie_G |
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Sam Oct 22, 2011 8:46 pm
wasabi
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J'ai modifié ma recette sans penser que cela modifierait le temps de traitement.
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francis luna |
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Ven Oct 21, 2011 6:39 pm
francis luna
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Pourquoi stériliser les bocaux avant le traitement de chaleur
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francis luna |
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Mar Oct 18, 2011 8:21 pm
Marie-Eve C
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Stérilisation des pots, alternatives?
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FireBob |
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Mar Oct 18, 2011 7:08 pm
FireBob
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stérilisation des petits violets
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catherine |
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Lun Oct 17, 2011 2:32 pm
wasabi
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Temps d'acquisition et de refroidissement
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Tasuki |
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Lun Oct 17, 2011 6:47 am
manon
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pot à recanner
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naomi |
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Lun Oct 17, 2011 6:37 am
Karine
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Panne d'électricité lors de la stérilisation
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lilas |
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Sam Oct 15, 2011 9:43 am
lilas
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Sauce à spaghetti pas assez épaisse.
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lilas |
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Ven Oct 14, 2011 4:38 pm
lilas
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chpox fleurs marinés
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mamiegi |
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Ven Oct 14, 2011 4:12 pm
Bourguignonne
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soupe poireau et pomme de terre
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mamiegi |
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Jeu Oct 13, 2011 10:21 pm
manon
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Pots presque recouverts d'eau dans l'autoclave?
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Kajin |
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Jeu Oct 13, 2011 3:29 pm
mikevert
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plaque a induction
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mamiegi |
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8759 |
Jeu Oct 13, 2011 1:49 pm
mamiegi
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Temps de stérilisation à l'eau bouillante
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Emilielavi |
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Mar Oct 11, 2011 8:38 am
gripnette
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Stérilisation des bocaux avant la stérilisation à l'autoclave
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lilas |
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Mar Oct 11, 2011 7:04 am
lilas
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pourquoi mes pots sont sales
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mamiegi |
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Lun Oct 10, 2011 8:26 pm
mamiegi
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Pourquoi faut-il éviter les produits laitiers dans les conserves maison?
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Esh |
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Lun Oct 10, 2011 4:23 pm
Louis-Charles
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Bocaux en contact dans l'autoclave : risques de bris?
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Tasuki |
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Lun Oct 10, 2011 8:29 am
Annie_G
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Remplissage autoclave
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eve |
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Dim Oct 09, 2011 9:11 am
eve
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Senteur de mes conserves...
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Ecoloju |
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Ven Oct 07, 2011 8:13 am
Blonde
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temps de stérilisation
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brive |
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Mar Oct 04, 2011 9:11 pm
France J.
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Problème avec compote de pomme !
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Antwene |
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8858 |
Lun Oct 03, 2011 8:51 pm
manon
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mes premières conserves, couvercle qui se dévisse
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eboudrias |
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3536 |
Lun Oct 03, 2011 7:33 pm
eboudrias
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Fond de l'autoclave bombé
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Kajin |
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Lun Oct 03, 2011 11:57 am
Kajin
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